Recette : tarte aux pommes

Tarte aux pommes


Pour la confection de vos tartes nous vous conseillons la pomme reinette. Elle est selon nous la pomme la plus appropriée.

Ingrédients :
  • 1 pâte brisée sucrée ou non
  • 4 ou 5 pommes selon la grosseur
  • 80 g de sucre en poudre
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes


  1. Éplucher et épiner les pommes. Couper les pommes en lamelles.

  2. Faire préchauffer le four thermostat 7.

  3. Étaler la pâte brisée et disposer la dans un moule à tarte. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.

  4. Disposer les pommes sur la pâte. Faire chevaucher les lamelles de pommes.

  5. Saupoudrer le sucre sur les pommes.

  6. Enfourner la tarte aux pommes thermostat 6 pendant environ 40 minutes. La tarte aux pommes doit être légèrement dorée.

  7. Variante: Il est possible de napper la pâte à tarte de compote de pommes, soit environ 200 g de compote de pommes. La compote de pommes se confectionne avec 4 pommes. Préalablement éplucher et épiner les pommes. Couper les pommes en petits morceaux dans une casserole avec 10 ml d'eau et 40 g de sucre. Faire cuire à feu doux pendant environ 20 minutes.

La tarte aux pommes est un grand classique pourtant on ne s'en lasse pas, elle est agréable et légère en fin de repas ou pour le goûter des enfants, faites-vous plaisir !


Laisser un commentaire sur cette recette :

Civilité :


Souhaitez-vous recevoir par email nos offres et des offres de nos partenaires (infos, promos...) ?

Vos commentaires sur tarte aux pommes :

1. Gloriane (samedi 9 octobre 2010 à 18h19)

ok