Tarte saumon ciboulette

Pour changer de la traitionnelle aneth ou oseille essayer la ciboulette. Cette plante aromatique se marie à merveille avec le saumon.

Ingrédients :

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes

Préchauffer le four à 180° soir thermostat 6.
Laver et ciseler une vingtaine de brin de ciboulette. Il est possible d'utiliser de la ciboulette ciselée surgelée.
Couper la mozzarella en lamelles fines et le saumon en dès.
Dans un bol, casser les oeufs et les battre en omelette.
Ajouter la crème fraiche, la ciboulette, le sel et le poivre.
Etaler votre pâte à tarte dans un moule. Faire des petits trous avec une fourchette afin d'éviter que la pâte gonfle.
Verser la préparation sur la pâte.
Ajouter les dès de saumon et les lamelles de mozzarella.
Mettre au four pendant environ 45 min.
Ajouter

Légère et fondante cette tarte se déguste chaude ou froide.

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