Recette : tarte au camembert

Tarte au camembert


L'emblème du fromage français se prépare aussi en tarte!

Ingrédients :
  • Pâte brisée ou feuilletée
  • 150 à 200g de camembert
  • 3 oeufs
  • 20cl de lait
  • Sel poivre
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes


  1. Préchauffer le four à 200°

  2. Etaler la pâte à tarte. La déposer dans un moule à tarte et piquer la à l'aide d'une fourchette.

  3. Casser et battre les oeufs en omelette. Ajouter le lait, le sel et le poivre.

  4. Couper en tranches épaisses le camembert. Repartir les tranches sur le fond de tarte.

  5. Verser la préparation sur le camembert.

  6. Enfourner durant une quarantaine de minutes.

A déguter tiède avec une salade verte avec une vinaigrette à base de vinaigre de framboise ou de figue se marie parfaitement avec cette tarte.


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Vos commentaires sur tarte au camembert :

1. 18 (dimanche 4 septembre 2011 à 05h12)

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